Andebryst

Andebryst

Andebryst bliver tit forbundet med jul og julefrokost, da de fleste får andebryst i forbindelse med juleaften eller i forbindelse med en julefrokost. Andebryst er en lækker spise, både for sig selv og med garniture. Når man laver andebryst er det vigtigt at tilberede sit andebryst på en måde, så det ikke bliver tørt. Det er derfor vigtigt, at andebrystet hviler efter stegningen.

 

1 Andebryst

Få det pefekte andebryst ved at bruge de gode råvarer. Køb dit andebryst hos din slagter, og få ham til at skære sener mv. af andebrystet.

  • Andebryst
  • Smør
  • Salt
  • Peber

2 Fremgangsmåde

Andebrystet skal først renses for sener, hvis dette ikker er gjort af slagteren. Varm en pande og smelt derefter lidt smør på panden. Læg derefter andebrystet på panden og lad det stege på skindsiden til skindet er gyldent. Dernæst vendes andebrystet og varmen reduceres på panden. Hvis det ønskes, kan andebrystet vendes et par gange på panden til det er helt gyldent. Stegetemperatur for kød skal op over 65 grader under tilberedningen. Husk også at lade andebrystet hvile før servering til gæster.

2 Spis andebryst

Et lækkert andebryst kan serveres til en julefrokost med brunede kartofler og rødkål. Men andebrystet kan også serveres på et stykke frisksmurt rugbrød med lidt smør.

Julefrokost underholdning

Vi har flere idéer til underholdning til din julefrokost!

Har I brug for god underholdning til jeres julefrokost? Underholdning til en julefrokost skal helst være noget, alle kan være med til, og samtidig må underholdningen også gerne være sjov! Når man arrangerer firmajulefrokost kan underholdningen være med til at skabe tættere relationer mellem medarbejderne, så det vil være naturligt at vælge underholdning, som kan skabe denne fælleskabsfølelse. Samtidig er det også vigtigt at vælge underholdning som sætter en god stemning til julefrokost festen. Underholdning kan altså både være lærerigt og samtidig være noget som er sjovt. Vi har samlet flere idéer til underholdning, som samler holdet, og som huskes længe efter! I har selv mulighed for at sammensætte de forskellige former for underholdning til jeres julefrokost som I selv ønsker. Her kan du se et overblik over forskellige former for underholdning vi har fundet frem til jer. Har I selv gode idéer til andre ting man kunne lave som underholdning er I også meget velkomne til at rette henvendelse til os. Vi håber at alle får en super god julefrokost med masser af sjov underholdning.

Oversigt - Underholdning

Høje Taastrup

CD Indspilning

Høje Taastrup

Live Scenen

Høje Taastrup

Rock-amok

Høje Taastrup

Disco dans

Høje Taastrup

Stripdans

Høje Taastrup

Salsa dans

Høje Taastrup

MTV Koreografi

Hele landet

Casino

Hele landet

Trylleshow

Hele landet

F16 Flysimulator

Høje Taastrup

Paintball

Høje Taastrup

Lasergame

Albertslund

Slotrace

Hele landet

Slotrace

Kbh. NV

Golf

Hillerød

Mountainbike

Hele landet

Motocross

Brøndby

Gokart

Hele landet

Fægtning

Kbh.

Fisketur på båd

Hele landet

Paragliding

Hele landet

Segway

Amager

Segway

Amager

Skydning

Hele landet

Stuntmand

Hele landet

Skydesimulator