Brunede kartofler

Brunede kartofler

Brunede kartofler er en dansk spise, som oftest fås til julefrokost eller til juleaften. Brunede kartofler laves af kartofler, som er kogt og pillede på forhånd. Brunede kartofler bliver brune efter at have været vendt i karameliseret sukker på en pande. Brunede kartofler kan spises til flæskesteg og skinke til en julefrokost og brunede kartofler er meget brugt til en julefrokost.

 

1 Andebryst

Brunede kartofler laves på faste små, kogte kartofler, som er kogt dagen i forvejen. De brunede kartofler skal før de brunes være tørre.

  • ½ kg kogte små kartofler
  • 15 gram smør
  • ½ dl sukker
  • 2 spsk vand

2 Fremgangsmåde

Kog kartoflerne og hæld koldt vand over, når de er møre, så de hurtigt bliver kolde. Pil dernæst kartoflerne og sæt dem til køl. Rør sukkeret ud i vandet og put det på panden. Vandet forhindrer, at sukkeret brænder på. Når vandet er kogt væk, og sukkeret er blevet gyldendt tilsættes smørret. Når smørret er ved at være boblet af, tilsættes smørret. Sving de brunede kartofler rundt på panden, så karamellen fordeles på de brunede kartofler.

2 Spis brunede kartofler

Brunede kartofler kan bruges til flere julefrokost menuer. De brunede kartofler kan fx bruges som tilbehør til en god flæskesteg, skinke eller medister.

Julefrokost underholdning

Vi har flere idéer til underholdning til din julefrokost!

Har I brug for god underholdning til jeres julefrokost? Underholdning til en julefrokost skal helst være noget, alle kan være med til, og samtidig må underholdningen også gerne være sjov! Når man arrangerer firmajulefrokost kan underholdningen være med til at skabe tættere relationer mellem medarbejderne, så det vil være naturligt at vælge underholdning, som kan skabe denne fælleskabsfølelse. Samtidig er det også vigtigt at vælge underholdning som sætter en god stemning til julefrokost festen. Underholdning kan altså både være lærerigt og samtidig være noget som er sjovt. Vi har samlet flere idéer til underholdning, som samler holdet, og som huskes længe efter! I har selv mulighed for at sammensætte de forskellige former for underholdning til jeres julefrokost som I selv ønsker. Her kan du se et overblik over forskellige former for underholdning vi har fundet frem til jer. Har I selv gode idéer til andre ting man kunne lave som underholdning er I også meget velkomne til at rette henvendelse til os. Vi håber at alle får en super god julefrokost med masser af sjov underholdning.

Oversigt - Underholdning

Høje Taastrup

CD Indspilning

Høje Taastrup

Live Scenen

Høje Taastrup

Rock-amok

Høje Taastrup

Disco dans

Høje Taastrup

Stripdans

Høje Taastrup

Salsa dans

Høje Taastrup

MTV Koreografi

Hele landet

Casino

Hele landet

Trylleshow

Hele landet

F16 Flysimulator

Høje Taastrup

Paintball

Høje Taastrup

Lasergame

Albertslund

Slotrace

Hele landet

Slotrace

Kbh. NV

Golf

Hillerød

Mountainbike

Hele landet

Motocross

Brøndby

Gokart

Hele landet

Fægtning

Kbh.

Fisketur på båd

Hele landet

Paragliding

Hele landet

Segway

Amager

Segway

Amager

Skydning

Hele landet

Stuntmand

Hele landet

Skydesimulator