Hamburgerryg

Hamburgerryg

Hamburgerryg er en populær spise til julefrokost, men hamburgerryg spises også til hverdag. Hamburgerryg spises normalt med spinat, men til en julefrokost kan man også vælge at spise grønlangkål til hamburgerryg. Hamburgerryg er lavet af svinekammen eller af svineryggen på grisen. Vi viser her, hvordan man tilbereder en hamburgerryg med nelliker kogt i øl.

 

1 Hamburgerryg

Find en god hamburgerryg hos din slagter eller i dit lokale supermarked. Det er ikke så svært at tilberede en hamburgerryg i øl med nelliker.

  • 1 Hamburgerryg ca. 1 kg
  • 1 Pilsner øl
  • 1 lauerbærblad
  • 2 nelliker
  • 4 peberkorn
  • 1 liter vand

2 Fremgangsmåde

Put øl og vand ned i en gryde og bring det til kogning og tilsæt dernæst hamburgerryg. Fjern evt. skum, hvis det opstår på overfladen. Tilsæt dernæst lauerbærbladet, nelliker og peber, og lad hamburgerryggen koge i ca. 45 minutter. Husk at hamburgerryggen skal koge ved svag varme. Når kernen af hamburgerryggen og kødet måles med et stegetermometer, skal temperaturen til slut være 65 grader før servering til julegæsterne.

2 Spis hamburgerryg

Hamburgerryg spises ofte med noget lækkert spinat, men til en julefrokost kan man også vælge at spise grønlangkål til sin hamburgerryg, og der kan eventuelt også serveres brunede kartofler til hamburgerryggen.

Julefrokost underholdning

Vi har flere idéer til underholdning til din julefrokost!

Har I brug for god underholdning til jeres julefrokost? Underholdning til en julefrokost skal helst være noget, alle kan være med til, og samtidig må underholdningen også gerne være sjov! Når man arrangerer firmajulefrokost kan underholdningen være med til at skabe tættere relationer mellem medarbejderne, så det vil være naturligt at vælge underholdning, som kan skabe denne fælleskabsfølelse. Samtidig er det også vigtigt at vælge underholdning som sætter en god stemning til julefrokost festen. Underholdning kan altså både være lærerigt og samtidig være noget som er sjovt. Vi har samlet flere idéer til underholdning, som samler holdet, og som huskes længe efter! I har selv mulighed for at sammensætte de forskellige former for underholdning til jeres julefrokost som I selv ønsker. Her kan du se et overblik over forskellige former for underholdning vi har fundet frem til jer. Har I selv gode idéer til andre ting man kunne lave som underholdning er I også meget velkomne til at rette henvendelse til os. Vi håber at alle får en super god julefrokost med masser af sjov underholdning.

Oversigt - Underholdning

Høje Taastrup

CD Indspilning

Høje Taastrup

Live Scenen

Høje Taastrup

Rock-amok

Høje Taastrup

Disco dans

Høje Taastrup

Stripdans

Høje Taastrup

Salsa dans

Høje Taastrup

MTV Koreografi

Hele landet

Casino

Hele landet

Trylleshow

Hele landet

F16 Flysimulator

Høje Taastrup

Paintball

Høje Taastrup

Lasergame

Albertslund

Slotrace

Hele landet

Slotrace

Kbh. NV

Golf

Hillerød

Mountainbike

Hele landet

Motocross

Brøndby

Gokart

Hele landet

Fægtning

Kbh.

Fisketur på båd

Hele landet

Paragliding

Hele landet

Segway

Amager

Segway

Amager

Skydning

Hele landet

Stuntmand

Hele landet

Skydesimulator