Sild

Sild

Sild er et vigtigt omdrejningspunkt for mange julefrokoster. De mest almindelige sild til julefrokost er: Hvide sild, karry sild, røde sild og stegte sild. Sild findes i store stimer ved alle danske kyster, og silden er mørk på oversiden og noget lysere på undersiden. Silden er blevet fisket i mange tusinde år og blev i gamle dage lagt i saltlage, så den havde en lang holdbarhed.

 

1 Sild

Der findes mange former for sild til den danske julefrokst. Man kan købe hvide sild i butikker, eller man kan lave hjemmelavede hvide sild.

  • Sild fileteret
  • 200 g sukker
  • 2 dl husholdningseddike 5%
  • Laurbærblade
  • Peberkorn
  • Allehånde
  • Nelliker
  • 1 løg

2 Fremgangsmåde

De saltede sild skal først udvandes ca. 1 døgn for at fjerne saltsmagen. Lagen består af lige store dele eddike og sukker. Man kan smage sildelagen til for at få den rette balance mellem sødme og surhed. Sildene skal trække i lagen omkring 2-3 dage, og sildene kan holde sig ca. 1 uge i køleskab, hvis de er dækket til af lagen.

2 Spis sild

Sild spises på et frisksmurt stykke rugbrød og kan også nydes sammen med nogle kogte æg, rejer og tomat. Sild spises som en af de første retter til en god julefrokost.

Julefrokost underholdning

Vi har flere idéer til underholdning til din julefrokost!

Har I brug for god underholdning til jeres julefrokost? Underholdning til en julefrokost skal helst være noget, alle kan være med til, og samtidig må underholdningen også gerne være sjov! Når man arrangerer firmajulefrokost kan underholdningen være med til at skabe tættere relationer mellem medarbejderne, så det vil være naturligt at vælge underholdning, som kan skabe denne fælleskabsfølelse. Samtidig er det også vigtigt at vælge underholdning som sætter en god stemning til julefrokost festen. Underholdning kan altså både være lærerigt og samtidig være noget som er sjovt. Vi har samlet flere idéer til underholdning, som samler holdet, og som huskes længe efter! I har selv mulighed for at sammensætte de forskellige former for underholdning til jeres julefrokost som I selv ønsker. Her kan du se et overblik over forskellige former for underholdning vi har fundet frem til jer. Har I selv gode idéer til andre ting man kunne lave som underholdning er I også meget velkomne til at rette henvendelse til os. Vi håber at alle får en super god julefrokost med masser af sjov underholdning.

Oversigt - Underholdning

Høje Taastrup

CD Indspilning

Høje Taastrup

Live Scenen

Høje Taastrup

Rock-amok

Høje Taastrup

Disco dans

Høje Taastrup

Stripdans

Høje Taastrup

Salsa dans

Høje Taastrup

MTV Koreografi

Hele landet

Casino

Hele landet

Trylleshow

Hele landet

F16 Flysimulator

Høje Taastrup

Paintball

Høje Taastrup

Lasergame

Albertslund

Slotrace

Hele landet

Slotrace

Kbh. NV

Golf

Hillerød

Mountainbike

Hele landet

Motocross

Brøndby

Gokart

Hele landet

Fægtning

Kbh.

Fisketur på båd

Hele landet

Paragliding

Hele landet

Segway

Amager

Segway

Amager

Skydning

Hele landet

Stuntmand

Hele landet

Skydesimulator